แนะนำไวน์ No Further a Mystery 80930
นักดื่มไวน์ นอกจากจะใช้ตู้แช่ไวน์ เก็บรักษากลิ่นและรสชาติของไวน์เอาไว้ เพื่อดื่มด่ำกับรสชาติ หรือ เฉลิมฉลองในโอกาสพิเศษแล้ว ยังใช้ตู้ไวน์เป็นของตกแต่งบ้าน หรือ เป็นตู้โชว์คอลเลคชั่นไวน์ ให้ตัวเอง แขกเหรื่อ หรือ เพื่อนบ้าน ได้ดูเพื่อความอิ่มเอม และ สร้างความภูมิใจ ให้กับตัวเจ้าของตู้ไวน์เองด้วย
ร้านอาหาร โรงแรม บทความ ที่สุดของ 'มิชลิน ไกด์' รายชื่อโปรดของฉัน ติดต่อเรา
สนใจยี่ห้อไวน์ยอดนิยมระดับโลกสอบถามรายละเอียดได้ที่
ที่พักในไทย ที่พักภาคเหนือ เชียงใหม่
เนื้อแดง: ไวน์แดงที่มีรสชาติเสมอสมบูรณ์เหมาะสำหรับเนื้อแดง ลองจับคู่กับสเต็กเนื้อ, เนื้อย่าง, หรือเนื้ออาซู.
หากขวดไวน์นั้น ๆ ปิดด้วยจุกไม้คอร์ก ควรเลือกซื้อตู้แช่ไวน์ แบบที่เป็นชั้นวางในแนวนอนเสมอ เพราะเป็นทิศทางที่จะทำให้ไวน์นั้นสัมผัสกับไม้คอร์ก ทำให้ไม้คอร์กยังคงมีความชุ่มชื้น ไม่แห้งน้อยหรือมากจนเกินไป ซึ่งจะช่วยให้เก็บรักษาไวน์ได้ยาวนานยิ่งขึ้น แต่ถ้าหากไวน์ของใครปิดด้วยฝาหมุน จะเลือกซื้อตู้แช่ไวน์แบบวางในแนวนอน หรือ แนวตั้ง ก็ได้
ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ
ตู้ไวน์ แช่ไปนาน ๆ อาจมีกลิ่นเหม็นอับชื้น จนอาจส่งผลกระทบต่อกลิ่นและรสชาติของไวน์ได้ จึงควรมีระบบระบายอากาศติดตั้งอยู่ภายใน เช่น พัดลมระบายอากาศ โดยนอกจากจะช่วยระบายกลิ่นอันไม่พึงประสงค์แล้ว ยังช่วยระบายความร้อนและความเย็น ทำให้ไวน์ไม่ได้รับความร้อน หรือ เกิดการแข็งตัวจนกลายเป็นน้ำแข็งอีกด้วย
มีวิธียืดอายุไวน์หลังจากเปิดขวดไหม?
วิธีดื่มไวน์ เลือกไวน์ แบบมืออาชีพ ทำได้อย่างไร?
“ผมเคยมาประเทศไทยหลายครั้ง อาหารไทยหลายอย่างมีรสชาติซับซ้อนและค่อนข้างจัดจ้าน แม้จะอยู่ในวงการไวน์มานาน แต่ทุกครั้งที่ต้องจับคู่ไวน์กับอาหารไทยผมมักเทใจให้รีสลิงเสมอ เพราะมันทำให้ชีวิตง่ายขึ้นมาก
โดยแอบอ้างใช้ชื่อบริษัทมัชรูมทราเวล กรุณาชำระค่าบริการผ่านธนาคารชื่อบัญชีบริษัท "มัชรูมทราเวล" เท่านั้น
ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ
วีดีโอที่น่าสนใจเกี่ยวกับ ตู้แช่ไวน์
กินคู่อาหาร : ไวน์มีความสามารถในการจับคู่กับอาหารเพื่อเพิ่มความสนุกสนานในการรับประทานอาหาร ความหลากหลายของไวน์ทั้งแดง ขาว และโรเซ ทำให้มีทางเลือกมากมายในการสรรหาไวน์ที่เหมาะกับเมนูอาหารต่าง ๆ
เลือกไวน์. การรู้ว่าคุณกำลังมองหาคุณสมบัติอะไรในไวน์นั้นสำคัญมากเนื่องจากไวน์มีหลายประเภท คุณต้องการไวน์แบบเข้มหรือบางเบา? น้ำหนักเปรียบได้กับความหนักของไวน์ในปาก หรือคุณชอบไวน์สดชื่นหรือหวานมากกว่ากัน?
- รีวิวไวน์ #wine #ไวน์ฟู้ดแลนด์ #ติดเทรนด์
หากฝาปิดขวดไวน์เป็น จุกไม้ หรือ จุกคอร์ก “ควรวางขวดในแนวนอน” เพื่อให้น้ำไวน์สัมผัสกับจุกตลอดเวลา ถ้าเราวางในแนวตั้ง จุกคอร์กจะแห้งและหดตัว ออกซิเจนภายนอกจะเข้าไปในขวด ทำให้ไวน์มีคุณภาพลดลงและมีรสชาติแปลกไปจากเดิม และควร “หันสลากไวน์ไว้ด้านบน” เพื่อความสะดวกในการเลือกหยิบไวน์แต่ละยี่ห้อ ส่วนการเรียงไวน์ จะ “หันก้นขวดออก” หรือ “หันฝาขวดออก” ก็ได้ แล้วแต่ความชอบของแต่ละบุคคล ถ้าหันก้นขวดออก ก็จะอ่านสลากไวน์ได้ชัดเจน ตัวอักษรไม่สลับทาง แต่ถ้าเรียงไวน์แบบหันฝาจุกออก ก็จะดูสวยงามเป็นระเบียบมากกว่า ถ้าเป็นตู้แช่ไวน์ที่มีหลายชั้น อาจจะเรียงขวดไวน์ที่ต้องการดื่มก่อนไว้ “ชั้นกลาง” เพื่อให้เลื่อนชั้นวางเข้าออกสะดวก ส่วนไวน์ที่ต้องใช้เวลาบ่มนาน อาจเก็บไว้ชั้นบนสุดหรือล่างสุดของตู้แช่ไวน์
นุ่มลึก ดื่มง่าย ควรมีติดตู้ไว้โอกาสพิเศษ
• ไวน์ขาวและไวน์โรเซ่: มีหลายแบบ อายุหลังเปิดขวด จึงขึ้นอยู่กับ “ระดับแอลกอฮอล์”
ธุรกิจไวน์ : ไวน์เป็นอุตสาหกรรมสำคัญที่สร้างรายได้ให้กับผู้ผลิต, จัดจำหน่าย, และร้านอาหาร มันมีบทบาทสำคัญในเศรษฐกิจที่มีผลกระทบต่องานสร้างงานและการค้าขายระหว่างประเทศ
สองปีที่ผ่านมาเป็นช่วงเวลาที่ผู้คนส่วนใหญ่ใช้เวลาอยู่กับบ้านเป็นหลัก เนื่องจากการแพร่ระบาดทำให้วิถีชีวิตเปลี่ยนไป และสำหรับผู้ชื่นชอบการรับประทานอาหารก็คงจะค้นพบวิธีเพิ่มสีสันให้มื้ออาหารในช่วงล็อกดาวน์ที่ผ่านพ้นไป เราสังเกตว่าหลังจากการประกาศมาตรการผ่อนคลายต่าง ๆ และกลับมาใช้ชีวิตตามปกติแล้ว หลายคนเพิ่มความสนุกให้มื้ออาหารด้วยการแพริงเครื่องดื่มไม่ว่าจะเป็นไวน์หรือค็อกเทล ซึ่งทำให้การรับประทานมีสีสันขึ้น แม้จะเป็นเมนูเรียบง่ายแต่ประสบการณ์ที่ได้รับแตกต่างอย่างแน่นอน
หากขวดไวน์นั้น ๆ ปิดด้วยจุกไม้คอร์ก ควรเลือกซื้อตู้แช่ไวน์ แบบที่เป็นชั้นวางในแนวนอนเสมอ เพราะเป็นทิศทางที่จะทำให้ไวน์นั้นสัมผัสกับไม้คอร์ก ทำให้ไม้คอร์กยังคงมีความชุ่มชื้น ไม่แห้งน้อยหรือมากจนเกินไป ซึ่งจะช่วยให้เก็บรักษาไวน์ได้ยาวนานยิ่งขึ้น แต่ถ้าหากไวน์ของใครปิดด้วยฝาหมุน จะเลือกซื้อตู้แช่ไวน์แบบวางในแนวนอน หรือ แนวตั้ง ก็ได้
รู้ข้อมูลไวน์ฝรั่งเศสกันไปพอหอมปากหอมคอแล้ว เรามาดูกันดีกว่าค่ะว่าถ้าไป ทัวร์ฝรั่งเศส ต้องไม่พลาดซื้อไวน์ตัวไหนกลับมาบ้าง
ประโยชน์ “ก๊าซไนโตรเจน” ในอุตสาหกรรมอาหาร
บริการลูกค้า วิธีการสั่งซื้อและชำระเงิน
อาหารไทย: อาหารไทยมักมีรสเผ็ดร้อนและหอมอร่อย ไวน์ขาวที่เป็นหวานหรือกลมกล่อมอาจจับคู่กับส้มตำ, ก๋วยเตี๋ยว, แกงส้ม, และอาหารไทยชนิดอื่นๆ.
อาร์เจนตินาและออสเตรียปิดท้ายด้วยรายชื่อไวน์สามรายการ ไวน์ทั้งหมดมาจากโรงบ่มไวน์ระดับมาตรฐานที่ผลิตไวน์ชั้นเยี่ยมปีแล้วปีเล่า
"กองทัพที่ไม่มีอยู่จริง" เปิดยุทธการลวงนาซีเยอรมันของฝ่ายสัมพันธมิตรในวันดีเดย์
คุกกี้เหล่านี้ช่วยในการทำงานของไซต์และการปรับแต่งไซต์ให้เหมาะกับผู้ใช้ เช่น วิดีโอและการสนทนาสด คุกกี้เหล่านั้นอาจได้รับการกำหนดโดยเราหรือผู้ให้บริการจากบริษัทอื่นที่เราได้เพิ่มบริการของพวกเขาลงในหน้าเพจ หากคุณไม่อนุญาตให้คุกกี้เหล่านี้ทำงาน ฟังก์ชันบางอย่างของไซต์อาจทำงานไม่ถูกต้อง
สนใจสอบถามรายหรือดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่
โครงการก๊าซธรรมชาติของ ปตท.สผ. ในเมียนมา เชื่อมโยงกับรัฐบาลทหารอย่างไร ?
มีไฟส่องสว่าง แสงไฟนุ่มนวลโดยไม่ทำร้ายไวน์
รินไวน์ให้ผู้อื่นด้วย – แสดงความใสใจคนรอบข้าง อย่าเติมไวน์ให้แต่ตัวเอง แม้จะเป็นไวน์ตัวโปรดแค่ไหนก็ตาม ควรเติมให้คนรอบข้างด้วยนะครับ
นอกจากนี้ อุณหภูมิที่เย็นจัดเกินไป ยังส่งผลต่อ ความซับซ้อนของรสชาติ โดยเฉพาะในไวน์แดง ยิ่งดื่มเย็น เสียง่ายต่อการจับกลิ่นความฝาดทำให้สิ่งสำผัสราชาติของไวน์เสียไปนั้นเอง แล้วไวน์ชนิดไหนดื่มเย็นได้บ้าง?
“ผมชอบกินผัดกะเพรา ซึ่งเป็นจานที่ใส่ใบกะเพรากับหมูหรือเนื้อสับที่ทั้งหอมและเผ็ดร้อน ผมชอบกินกับกาแบร์เนฟรังก์จากลุ่มแม่น้ำลัวร์ เพราะเคียงคู่กับรสสัมผัสของอาหารไทยจานนี้ได้สบาย ๆ ทั้งแทนนินในไวน์ยังไม่กลบรสของเนื้อสัตว์ และกลิ่นพริกอ่อน ๆ ก็ทำให้ความหอมของใบกะเพราเด่นยิ่งขึ้นด้วย”
คำบรรยายภาพ, ขวดน้ำหอมจากซากเรือไททานิค
การจับคู่ wine กับอาหารเป็นเรื่องที่น่าสนุกและน่าสัมผัสสำหรับผู้ที่ชื่นชอบและสนใจในเรื่องของรสนิยมอาหารและเครื่องดื่ม แต่การจับคู่นี้เป็นเรื่องส่วนบุคคล แนะนำให้คุณลองอิงตามข้อแนะนำดังนี้:
ดื่มจากมุมแก้วเดิมทุกครั้ง – เพื่อความสะอาดของแก้ว เสริมให้ลุคดูดี และมีมารยาทครับ
“การที่สามารถบอกเรื่องราวของเธอได้ผ่านสิ่งของต่าง ๆ เหล่านี้เป็นสิ่งสำคัญมาก” โทมาซีนา บอก “ไม่อย่างนั้นแล้ว เธอก็เป็นเพียงชื่อ ๆ หนึ่งในรายชื่อผู้โดยสารเท่านั้น”
“มีขวดจำนวนมากบนพื้นมหาสมุทร wine ราคาถูก รวมถึงหม้อต้มน้ำและหม้อในครัวจำนวนมากด้วย เนื่องจากเรือไททานิคหักครึ่งลำบริเวณห้องครัวห้องหนึ่งของเรือ” โทมาซีนา กล่าว
รับสูตรอาหารและเคล็ดลับความอร่อย พร้อมส่วนลดพิเศษก่อนใคร
