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교촌치킨을 관리하는 교촌에프앤비가 가맹점과의 상생 및 고객 서비스 만족도 촉진을 위한 '가맹점 클린데이'를 진행완료한다고 16일 밝혔다.

가맹점 클린데이 문제는 QSC(품질·서비스·위생) 향상을 목적으로 가게 배경 개선 및 운영 역량을 증진하고자 준비됐다.

본사가 직접 전문 청소기업과 다같이 가맹점을 방문해 위생관리에 대한 점주의 부담을 덜고, 보다 정돈된 배경에서 고객 서비스를 공급한다는 방침이다.

이번 프로그램은 매장 청소 및 사원 학습으로 이뤄졌다. 홀 가구, 주방 집기류 등 내부 환경을 비롯해 전면유리, 간판 등 매장 외부까지 광범위한 단장을 진행한다. 가맹점주와 연구원 대상 위생 교육을 통해 이후에도 계속적인 위생 케어가 가능하도록 했었다.

5월까지 전국 325개 가맹점이 프로그램에 참가하고 월 평균 40여개 가맹점을 표본으로 청소를 진행완료한다.

교촌은 가맹점 클린데이 참여 샵을 표본으로 파주변기막힘 고객 프로모션도 참가한다.

클린데이 진행 후 8일동안 매장을 방문해 홀을 사용하거나 포장하는 고객 중 일일 8팀, 총 60팀에게 홀 웨지감자를 유료로 증정된다. 홀 미영업 매장의 경우 포장 이벤트로 대체하여 진행된다.

교촌에프앤비 관계자는 ""훗날에도 외식업의 기자신 QSC(품질, 서비스, 위생)에 몰입한 꼼꼼한 교육을 따라서 고객들에게 언제나 최적의 품질과 서비스를 공급해 나갈 것""이라고 말했다.