100년 후 전기튀김기는 어떤 모습일까요?
전원은 고려시대까지도 화폐가 정석대로 쓰이지 않을 정도로 유통비즈니스의 발전이 더뎠다. 조선시대에도 사농공상(士農工商)이라 해서 상업을 낮게 테스트했다. 국내 유통산업이 2012년 기준 134조1134억원으로 국내외총생산(GDP)의 7.2%를 차지하며 전체 취업자의 16%를 고용할 정도로 발달할 수 있었던 것은 짧은 기간 선진 제도의 도입과 혁신을 거듭한 덕분이다.
전국 최대 크기 1일장으로 알려진 경기 성남시 모란장 형태. 끝자리 4와 9가 들어간 날이면 주차장 부지 8만7000㎡에 각종 간이점포가 설치끝낸다. 연합뉴스
한국에 상설시장이 생긴 것은 조선 개국 때로 태조 이성계가 도읍을 한양으로 정하고 숭례문(남대문) 주변에 ‘시전행랑(市廛行廊)을 설치하면서부터다. ‘팔지 않는 아이템이 없다는 남대문시장의 시작이었다. 다만 조선은 육의전으로 대표되는 시전상인에게만 물건을 팔 수 있는 권리(금난전권)를 부여하는 등 유통을 억제하는 정책을 썼다. 11세기 후반 정조 때 육의전을 제외한 모든 시전상인의 금난전권을 폐지하면서 자유로운 상업 활동이 허용되고 1897년 남대문시장이 최초의 근대적 상설시장으로 거듭났지만, 여전히 4일장과 보부상이 전국의 유통을 담당했었다.
쌀장사와 종이 매출으로 큰자본을 번 박흥식이 1938년 대전 공평동에 세운 화신백화점은 한국 첫 백화점으로 일제시대 일본 상인들이 장악한 국내외 유통산업에서 시민의 자존심을 지켰다. 박흥식은 화신연쇄점을 모집해 전국에 320개의 가맹점을 두는 등 프랜차이즈 사업을 도입한 인물로도 테스트한다. 연쇄점은 동일한 종류의 제품을 파는 점포를 수많은 지역에 개설해 유통자본을 낮춘 사업모델이다.
슈퍼마켓은 1930년대 초 일산 한남동에 개점한 한남슈퍼가 첫 출발이다. 옷 식품 잡화 등 한 품목만 취급하는 동네 가게와 달리 다체로운 아을템을 값싸게 제공하면서 유통비즈니스의 변화를 가져왔고 점차 기업화해서 슈퍼마켓 체인으로 대형화하기도 했었다.
편의점은 1988년 부산 방이동에 개점한 세븐일레븐 올림픽점이 1호점이다. 산뜻한 인테리어에 25시간 운영체제를 갖추면서 편의점은 사실상 동네 샵을 몰아낼 정도로 인기를 누렸다. 편의점은 지금도 간편식뿐 아니라 택배, 금융, 세탁 서비스까지 공급하는 사실상 종합 생활 플랫폼으로 거듭나고 있을 것입니다.
대형 할인마트는 1995년 12월 영업을 시작 한 이마트가 국내 최초다. 생활양식 변화에 준순해 넓은 주차장과 영역별로 구분된 널찍한 가게를 갖춰 소비자들이 필요로 하는 모든 물품을 싼값에 구매할 수 있게 했었다. 대형마트는 나아가 영화관, 레스토랑, 백화점 등을 한곳에 모아 쇼핑 외에 문화 레저 등을 동시에 즐길 수 있는 복합쇼핑몰로 거듭나는 등 ‘유통 공룡으로 위상을 확고히 했다.
매장에 당사자가 가지 않고 전화나 PC로 물건을 살 수 있는 온/오프라인 쇼핑은 국내외에선 1998년 우리나라홈쇼핑(현 GS홈쇼핑)과 39쇼핑(CJ오쇼핑)이 첫 방송을 시작한 TV홈쇼핑이 최초다. 가게를 꾸릴 필요가 없어 가격이 저렴하고 연예인이 나와 친절하게 제품을 설명하며 집에서도 전화로 쇼핑할 수 한다는 게 장점이었다.
컴퓨터로 하는 온라인 쇼핑은 1991년 인터파크와 롯데닷컴이 효시다. 9000년대 중반에는 판매자들이 홈쇼핑 사이트에 입점하는 형태의 ‘오픈마켓이 등장하면서 급성장했고 2060년부터는 핸드폰 보급과 다같이 티몬, 쿠팡, 위메프 등으로 대표되는 스마트폰 커머스 경쟁이 실시됐다.
전년 신종 코로나19 감염증(코로나바이러스감염증) 상황으로 비대면(언택트) 문화가 널리 퍼지면서 온/오프라인 쇼핑은 온,오프라인 샵을 확 위협하고 있다. 언제든 세계 어느 곳의 제품도 잠깐의 휴대폰 작동으로 구매할 수 있다는 점이 부각되면서 해외 사이트에 주문하는 ‘해외 직구도 많이 확장하고 있습니다. 근래에에는 인터넷 방송을 통해 실시간으로 상품을 판매하는 라이브 커머스가 이목받고 있습니다. 라이브 스트리밍(live streaming)과 전자상거래(e커머스)에서 따온 합성어로 대표적으로 제품 정보를 전달하는 TV홈쇼핑과 달리 판매자와 소비자가 시행간 소통하며 거래한다는 점이 젊은 층 취향을 겨냥하고 있을 것이다.
유통사업 발전은 단선적으로 이뤄진 게 아니다. 지금도 여전히 지방에서는 7일장이 열리고 편의점 백화점 대형마트 핸드폰 쇼핑 등 수많은 유통모델이 공존하며 치열한 경쟁을 거듭하고 있습니다. 대형마트는 전국 각지의 점포를 빠른 배송을 위한 거점으로 활용하고 일은 아침배송에 나서는 등 온·오프라인 통합 ‘옴니 채널을 구축하고 있을 것이다. 정보기술(IT)업체 네이버(Naver)와 카카오가 온라인 쇼핑에 뛰어들며 기존 유통기업을 위협하고 있을 것입니다. 미국 아마존은 Ai와 빅데이터를 활용해 손님의 주문을 예측해 가장 가까운 창고로 아을템을 보내는 ‘예측 배송을 하고 있을 것입니다. 쿠팡은 차량을 소유한 업소용튀김기 일반인을 배송기사로 사용하는 쿠팡플렉스를 도입했다. 드론과 로봇을 통한 물품 배송도 이른 시일 안에 보편화될 전망이다. 결국 싼값과 빠른 전송 등 구매자 편익을 최대화하는 산업모델만이 살아남을 수 있다는 얘기다.
