The 2-Minute Rule for แนะนำไวน์ 97655
ไวน์ขาวหลากหลายสไตล์อาจทำให้คุณประหลาดใจ แต่รู้หรือไม่ว่าไวน์ราคาดีนี้เข้ากันได้ดีกับอาหารทุกประเภท แม้แต่สเต็ก เคล็ดลับในการค้นหาสิ่งที่ลงตัวสำหรับคุณคือการลองสุ่มตัวอย่างสไตล์ที่เป็นที่นิยมมาลอง ซึ่งจะช่วยให้คุณได้รับข้อมูลมากขึ้นเกี่ยวกับวิธีการบอกคนขายหรือร้านไวน์ว่าคุณชอบอะไร เพื่อให้สามารถชี้แนะคุณไปในทิศทางที่ถูกต้องมากขึ้นในอนาคต
ไวน์แดงที่มาจากภูมิภาคดั้งเดิมที่เป็นต้นกำเนิดมักจะมีราคาสูง และบางทีก็ผลิตออกมาจำนวนจำกัดด้วย ฉะนั้นอีกหนึ่งทางเลือกหากต้องการไวน์แดงคุณภาพดีในราคาไม่สูงมาก แนะนำให้เลือกไวน์แดงจากประเทศไวน์โลกใหม่ ซึ่งก็มีความน่าสนใจไม่แพ้กันเลยนะครับ
การจะเลือกซื้อไวน์แต่ละขวดไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะเข้าไปที่ร้านไวน์ทีไรก็จะเห็นเต็มพรืดไปหมด มองผ่านๆคล้ายจะเหมือนกัน แต่ถ้าพิจารณาดูดีๆมีข้อแตกต่างกันที่รสชาติแน่นอน สำหรับใครที่กำลังมองหายี่ห้อไวน์ยอดนิยม เรามีมาฝากกันแล้ว รับรองแต่ละยี่ห้อโด่งดังมีประวัติยาวนาน โดยต้องผ่านเกณฑ์การคัดเลือกที่ดี คือ
รินไวน์ให้ผู้อื่นด้วย – แสดงความใสใจคนรอบข้าง อย่าเติมไวน์ให้แต่ตัวเอง แม้จะเป็นไวน์ตัวโปรดแค่ไหนก็ตาม ควรเติมให้คนรอบข้างด้วยนะครับ
ข้อสำคัญเลยคือ เราต้องรู้จักพันธุ์ขององุ่นที่นำมาทำไวน์ก่อนนะครับ เพราะไวน์แดงและไวน์ขาวผลิตจากองุ่นคนละสายพันธุ์กัน ความจริงแล้วสายพันธุ์ที่นำมาทำไวน์แดงมีมากมาย แต่หลัก ๆ ที่เราจะพบเจอได้บ่อย ๆ จะมีดังนี้ครับ
การจะเลือกซื้อไวน์แต่ละขวดไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะเข้าไปที่ร้านไวน์ทีไรก็จะเห็นเต็มพรืดไปหมด มองผ่านๆคล้ายจะเหมือนกัน แต่ถ้าพิจารณาดูดีๆมีข้อแตกต่างกันที่รสชาติแน่นอน สำหรับใครที่กำลังมองหายี่ห้อไวน์ยอดนิยม เรามีมาฝากกันแล้ว รับรองแต่ละยี่ห้อโด่งดังมีประวัติยาวนาน โดยต้องผ่านเกณฑ์การคัดเลือกที่ดี คือ
เข้าสู่ระบบ ตะกร้าของฉัน เมนู ไวน์
ทำแบบทดสอบรูปร่างเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับรูปร่างและสไตล์การแต่งตัวของคุณ
จับคู่ไวน์โรเซ่แห้งกับอาหารที่ทำจากชีสเข้มข้น ชีสบางชนิดมักเข้ากันได้ดีกับไวน์ขาวและบางชนิดก็เข้ากันได้ดีกับไวน์แดง อย่างไรก็ตาม ชีสเกือบทุกชนิดเข้ากันได้ดีกับไวน์โรเซ่แห้งซึ่งมีความเป็นกรดของไวน์ขาวและความเป็นผลไม้ของไวน์แดง
ธุรกิจไวน์ : ไวน์เป็นอุตสาหกรรมสำคัญที่สร้างรายได้ให้กับผู้ผลิต, จัดจำหน่าย, และร้านอาหาร มันมีบทบาทสำคัญในเศรษฐกิจที่มีผลกระทบต่องานสร้างงานและการค้าขายระหว่างประเทศ
เกี่ยวกับเรา กระดานความเคลื่อนไหวของชุมชนชาววิกิฮาว สุ่มหน้า หมวดหมู่
ซีราชมีแทนินสูง รสเปรี้ยว ส่วนใหญ่มักมีกลิ่นเครื่องเทศ และพริกไทยด้วย ปลูกได้ดีในพื้นที่แห้งแล้ง อีกทั้งยังทนต่ออากาศหนาวเย็นได้อีกด้วย โดยตัวไวน์นั้นเริ่มเป็นที่นิยมอย่างมากขึ้นเรื่อยๆทั่วโลก
รสชาติ: ควรสร้างสมดุลระหว่างรสชาติของอาหารและไวน์ ถ้าอาหารเปรี้ยวมาก คู่กับไวน์ที่มีความหวานสูงเพื่อสมดุลรสชาติ หรือถ้าอาหารมีรสหวาน คู่กับไวน์ที่มีความเปรี้ยวเพื่อสมดุล
) เป็นคำที่ใช้เรียกเพื่ออธิบายถึงความรู้สึกรสฝาด หรือรสขมเฝื่อน ๆ ที่ได้หลังจากดื่มไวน์เข้าไป ซึ่งความขมก็ได้มาจากเปลือกและเมล็ดองุ่นที่ถูกนำไปบ่มในกระบวนการทำไวน์แดงนั่นเอง
ชาชีสมะยงชิด ชามะลิใส่เนื้อมะยงชิดเพิ่มค...
ดื่มเบียร์ หรือ ไวน์ อะไรตายก่อนกัน ?
เวลาการขายเวลาขายเบียร์ เวลาขายเหล้า เครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรือสุราทุกชนิดตามกฎหมายไทยมีเวลาที่กำหนดการขายไว้ เรามาดูว่ามีช่วงระยะเวลาที่กำหนดไว้อย่างไรและเป็นกฎหมายอะไร ก่อนอื่น เรามาทำความรู้จักกับคำว่า แอลกอฮอล์กับสุรา เบื้องต้นกันก่อน พระราชบัญญัติควบคุมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ พ.
โดยแอบอ้างใช้ชื่อบริษัทมัชรูมทราเวล กรุณาชำระค่าบริการผ่านธนาคารชื่อบัญชีบริษัท "มัชรูมทราเวล" เท่านั้น
คุกกี้เหล่านี้ช่วยในการทำงานของไซต์และการปรับแต่งไซต์ให้เหมาะกับผู้ใช้ เช่น วิดีโอและการสนทนาสด คุกกี้เหล่านั้นอาจได้รับการกำหนดโดยเราหรือผู้ให้บริการจากบริษัทอื่นที่เราได้เพิ่มบริการของพวกเขาลงในหน้าเพจ หากคุณไม่อนุญาตให้คุกกี้เหล่านี้ทำงาน ฟังก์ชันบางอย่างของไซต์อาจทำงานไม่ถูกต้อง
นักดื่มไวน์ นอกจากจะใช้ตู้แช่ไวน์ เก็บรักษากลิ่นและรสชาติของไวน์เอาไว้ เพื่อดื่มด่ำกับรสชาติ หรือ เฉลิมฉลองในโอกาสพิเศษแล้ว ยังใช้ตู้ไวน์เป็นของตกแต่งบ้าน หรือ เป็นตู้โชว์คอลเลคชั่นไวน์ ให้ตัวเอง แขกเหรื่อ หรือ เพื่อนบ้าน ได้ดูเพื่อความอิ่มเอม และ สร้างความภูมิใจ ให้กับตัวเจ้าของตู้ไวน์เองด้วย
ดำเนินการไม่สำเร็จ กรุณาลองใหม่อีกครั้ง
ไวน์ที่อร่อยและราคาแพง ส่วนใหญ่มาจากยี่ห้อไวน์ในตำนานทั้งนั้น เพราะไวน์เหล่านี้จะคงคุณค่าของสูตรความหอมอร่อยของไวน์ไว้ จากรุ่นสู่รุ่น เริ่มจากการคัดสรรองุ่นพันธุ์ดีที่ปลูกในพื้นที่เหมาะสม หมักบ่มจนได้เวลา แถมบางยี่ห้อผลิตเพียงไม่กี่ขวดต่อปีเท่านั้น สิ่งเหล่านี้จึงเป็นเครื่องการันตีได้ว่าไวน์นี้อร่อยแน่
รีสลิงเป็นไวน์ที่มีระดับความหวานหลากหลาย คุณคิดว่ารีสลิงตัวไหนเหมาะสำหรับการดื่มทั่วไปในชีวิตประจำวัน
หน้าแรก คอมมูนิตี้ แท็ก คลับ เลือกห้อง wine ราคาถูก ดูเพิ่มเติม
ประโยชน์ “ก๊าซไนโตรเจน” ในอุตสาหกรรมอาหาร
หน้าแรก คอมมูนิตี้ แท็ก คลับ เลือกห้อง ดูเพิ่มเติม
รีวิวไวน์แดง ยี่ห้อไหนดี ราคาไม่แพง
ที่พักในไทย ที่พักภาคเหนือ เชียงใหม่
ตู้แช่ไวน์ ไม่เหมาะกับการตั้งทุก ๆ ที่ภายในบ้าน โดยเฉพาะบนเคาน์เตอร์ห้องครัว หรือ ที่ ๆ โดนแสงแดดส่องถึง เพราะอุณหภูมิความร้อน แสงแดง และ ความชื้น จากภายนอก อาจส่งผลให้ไวน์ร้อนขึ้น จนรสชาติเปลี่ยนแปลงไปจากเดิมได้
• ไวน์ขาวและไวน์โรเซ่: มีหลายแบบ อายุหลังเปิดขวด จึงขึ้นอยู่กับ “ระดับแอลกอฮอล์”
ไททานิค : ย้อนไทม์ไลน์ค้นหาเรือดำน้ำสำรวจไททานิค ที่ท้ายสุดไร้ปาฏิหาริย์
ใครอยากดื่มไวน์แดงชั้นดี หรือ อยากซื้อไวน์แดงมาเก็บไว้ดื่มในโอกาสพิเศษ แต่ไม่รู้จะซื้อแบรนด์ไหน เริ่มต้นยังไงแล้วละก็ ตามมาดูกันเลย
สัมผัสกับกลิ่นหอม. หมุนวนแก้วไวน์เพื่อให้ไวน์ขยายวงกว้างขึ้น สิ่งนี้จะเพิ่มการสัมผัสกับอากาศของไวน์และทำให้กลิ่นของไวน์เข้มข้นขึ้น หมุนไวน์โดยจับแก้วที่ฐานหรือก้าน ดมไวน์ในขณะที่คุณหมุนวนเพื่อให้ได้กลิ่นหอม กลิ่นทั่วไปของไวน์ ได้แก่ ผลไม้ เครื่องเทศ สมุนไพร และดอกไม้ต่างๆ คุณต้องดมกลิ่นไวน์หลายๆ ครั้งโดยหมุนวนแก้วก่อนจะดม ไวน์ที่ซับซ้อนจะให้กลิ่นที่หลากหลายและการได้กลิ่นแต่ละกลิ่นจะทำให้รสชาติของไวน์เข้มข้นขึ้น
เมื่อดื่มไวน์ก็ให้จับแก้วไวน์ที่ก้านเสมอและอย่าจับตัวแก้ว การจับตัวแก้วไวน์จะทำให้ไวน์อุ่นเร็วเกินไป
จิบไวน์. ไวน์จะดีที่สุดเมื่อจิบและลิ้มรสเมื่อเทียบกับการกลืนลงไป จิบไวน์ขนาดเล็กถึงปานกลางและอมไว้ตรงกลางลิ้นก่อนกลืน วิธีนี้จะช่วยให้คุณได้ลิ้มลองรสชาติที่ซับซ้อนของไวน์ โดยทั่วไปไวน์แดงจะมีรสชาติที่เข้มข้นและดีกว่ามากเมื่อจิบและลิ้มรส คุณสามารถเสิร์ฟไวน์แดงพร้อมอาหารเย็นหรือของหวาน หรือจะดื่มเดี่ยวๆ ได้ ดื่มไวน์ช้าๆ เพื่อที่คุณจะได้ดื่มด่ำกับรสชาติของมันอย่างแท้จริง หมุนแก้วไวน์ก่อนจิบทุกครั้ง วิธีนี้จะช่วยให้ไวน์สัมผัสกับอากาศได้มากขึ้น
“ผมชอบกินผัดกะเพรา ซึ่งเป็นจานที่ใส่ใบกะเพรากับหมูหรือเนื้อสับที่ทั้งหอมและเผ็ดร้อน ผมชอบกินกับกาแบร์เนฟรังก์จากลุ่มแม่น้ำลัวร์ เพราะเคียงคู่กับรสสัมผัสของอาหารไทยจานนี้ได้สบาย ๆ ทั้งแทนนินในไวน์ยังไม่กลบรสของเนื้อสัตว์ และกลิ่นพริกอ่อน ๆ ก็ทำให้ความหอมของใบกะเพราเด่นยิ่งขึ้นด้วย”
ต้องการเขียนรีวิว? ไปที่ลิสต์ร้านที่ "ไปมาแล้ว" ใต้
ไวน์ต้องใส่น้ำแข็งมั้ย? นี่อาจจะเป็นคำถามที่หลายคนสงสัย โดยเฉพาะอากาศในประเทศไทยเรา ซึ่งมันร้อนสะเหลือเกิน และการใส่น้ำแข็งในไวน์นั้น เป็นประเด็นถกเถียงกัน วันนี้จะมาอธิบายให้เข้าใจว่าทำไมไวน์ไม่ควรใส่น้ำแข็งอย่างเด็ดขาด!!! ทำไมถึงไม่ควรใส่น้ำแข็งในไวน์? เหตุผลหลักคือ น้ำแข็งละลายกลายเป็นน้ำ ซึ่งจะ เจือจางทั้งรสชาติและกลิ่นของไวน์ การได้ไวน์ชั้นเลิศ คุณภาพดีมา แต่ดันถูกน้ำจืดๆ มาพรากความอร่อยไปซะงั้น เสียดายแย่!
เอาเป็นว่าถ้าคุณกำลังอ่านบทความนี้อยู่ เป็นไปได้ว่าคุณอาจจะกินอาหารไทยอยู่เป็นนิจ หรืออย่างน้อยก็บ่อยกว่ากินหอยนางรมก็แล้วกัน ว่าแต่เคยสงสัยไหมว่าแม้คุณจะชอบดื่มไวน์ แต่ทำไมเราถึงไม่จับคู่ไวน์กับอาหารที่กินกันประจำให้บ่อยกว่านี้ล่ะ
เป็นองุ่นพนัธุ์ที่ปลูกได้ยากมาก จึงมักมีราคาสูง เพราะเปลือกบาง และชอบอากาศเย็น เปรียบเสมือนเป็นเจ้าหญิงที่ต้องได้รับการเอาใจใส่ตลอดเวลา โดยลักษณะจะมีกลิ่นที่หอมโดดเด่นมีบอดี้เบาดื่มง่ายมากๆ
“มีขวดจำนวนมากบนพื้นมหาสมุทร รวมถึงหม้อต้มน้ำและหม้อในครัวจำนวนมากด้วย เนื่องจากเรือไททานิคหักครึ่งลำบริเวณห้องครัวห้องหนึ่งของเรือ” โทมาซีนา กล่าว
บีบีซีได้รับโอกาสที่หายากเช่นนี้ ให้เข้าไปสำรวจว่าโกดังแห่งนี้เก็บรักษาของอะไรจากเรือไททานิคไว้บ้าง และสิ่งของต่าง ๆ มีเรื่องราวเบื้องหลังเช่นไร
